Двухшнековый инактиватор ИН

ДВУХШНЕКОВЫЙ ИНАКТИВАТОР
Пропарочно-увлажнительные двухшнековые инактиваторы серии ИН предназначены для осуществления первого этапа влаготепловой обработки семян масличных культур, качественной подготовки к прессованию – инактивации ферментной системы измельченного ядра (мятки).
Мятка перед поступлением в первый чан жаровни доводится до влажности и температуры, предусмотренной технологической инструкцией, путем кратковременного подогрева перегретым водяным паром, чтобы избежать излишнего переувлажнения мятки.
Инактивация ферментной системы (липазы, фосфолипазы, мирозиназы) в измельченных ядрах (мятке) приводит к снижению или полному предотвращению ферментативных гидролитических процессов триацилглицеролов и фосфолипидов, вызывающих накопление в форпрессовых маслах негидрируемых форм фосфолипидов и увеличению содержания свободных жирных кислот.
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование параметра
Обозначение модели ИН-20; ИН-40; ИН-80
Производительность (семенам), т/сут, не более 30; 100; 200
Температура жмыха начальная, °С, не более 20
Влажность жмыха начальная, %, не более 7 – 8
Температура жмыха на выходе, °С, не более 80 – 85
Влажность жмыха на выходе, %, не более 8 – 9
Давление пара в форсунках, МПа, не более 0,3
Температура подаваемого пара в форсунки, °С, не более 180 – 200
Давление пара в рубашке обогрева, МПа, не более 0,2
Температура подаваемого пара в рубашку обогрева, °С,
не более 110 – 125
Количество форсунок 12; 16
Установленная мощность привода, кВт 0,75; 1,5; 5,5
Частота вращения шнеков, об/мин 35,5; 45; 45
Габаритные размеры: Д х Ш х В, мм 6400х600х400; 6400х880х550; 9050х1010х660