Шприц вакуумный "КОМПО-МИНИ"

Шприц вакуумный "КОМПО-МИНИ"
Серия вакуумных шприцов "КОМПО-МИНИ" является идеальным решением для небольших предприятий, предъявляющих высокие требования к ассортименту и качеству готовой продукции. Компактные размеры и возможность агрегирования с ручным и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя делают их незаменимыми помощниками в производстве высококачественной продукции, а высокая степень вакуумирования обеспечивает выпуск красивой и качественной продукции без пор. Опция подогрева бункера и корпуса выстеснителя из нержавеющей стали позволяет использовать "КОМПО-МИНИ" для наполнения оболочек плавленым сыром, сливочным маслом, творогом и другим пастообразным сырьем.
Достоинства шприца вакуумного "КОМПО-МИНИ":
возможность высококачественной выработки вареных и полукопченых колбас с температурой фарша не ниже плюс 30С;
высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
сохранение рисунка фарша полукопченых колбас под оболочкой на срезе батона;
повышенная долговечность рабочих органов за счет оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
возможность эффективной работы на жидких фаршах за счет использования режима "Вакуум+";
возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
комплектование дополнительной паройспециальных винтов дает возможность для работы с невакуумированными фаршами;
возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (пдавленый сыр, сливочное масло, творог и многое другое пастообразное сырье);
универсальность, простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Основные характеристики:
выработка вареных и полукопченых колбас;
высокая степень вакуумирования фарша;
производительность: до 1200 кг/час;
объем бункера: 125 л;
диапазон порционирования: 50 - 10000 г;