Объявление снято с публикации
25 марта 2021
25 марта 2021
Коптильная камера Mauting UKM Classic
Краснодар
| Добавлено: 20 октября 2016, номер: 2549
- Состояние: Новое
Коптильная камера Mauting UKM Classic
Универсальный профессионал, предназначеный для промышленного и малого производства копченостей. Позволяет производить автоматическую теплообработку копченостей как: покраснение, прогревания, сушка, копчения, варку, печения и душирования без следующих малипуляций.
Преимущества:
Благодаря своей универсальности позволяеют выполнять автоматическую термообработку коченостей и копчение всех видов продуктов. Это помагает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
Благодаря промышленому управлению технологическим процессом в камерах Классик достигаются минимальные общие потери и потери веса. Коптильная камера Mauting UKM Classic оснащена циркуляционными вентиляторами, для каждой тележки по одному. Подвинутая система циркуляции воздуха гарантирует равномерное распредиление темперетуры, увлажнения, и дыма для копчения. По желанию есть возможность управлять циркуляцией воздуха с помощью частотного преобразователя, или с помощью Варио заслонок, которые позволяют плавное изменение циркуляционного воздуха с левой и правой стороны.
Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечует автоматический ход процесса.
Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
- Коптильная камера оснащается дымогенератором(стандартно - работающий на древесной щепе), и автоматической системой мойки.
- Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Дополнительное оборудование:
•Пневматическое открывание дверей
•Оснащения подвесным путем для коптильных корзин
•Проходное исполнения с дверьми с двух сторон
•Дополнительный нагрев для печения
•Изменные клапаны для плавного изменения циркуляционного воздуха с левой и правой стороны в соотношении 70:30
•Индикация открытой двери
•Транспортная система для перемещения тележек
•Интегрированое душирование
•Интегрированый впуск в полу для отвода отходящей воды
•Контроллер TP 1010 TouchScreen
•Контроллер TP 420
Управление камеры:
•Современная микропроцессорная система контроля климатических камер обеспечивает оптимальную температуру, влажность, скорость, направлен обдува циркуляционным воздухом, присасывание свежего воздуха и обмен циркуляционного воздуха.
•Микропроцессорная система управления - Контроллер ADITEC TP 1010 со сенсорным экраном, или стандартный Aditec MIC 2420, 100 программ (позволяет составить собственную программу), Каждый шаг может быть запрограмированый с с нуждающей температурой в камере, температуре в ядре продукта, влажность, оборотами вентилятора, варение по „Delta-T“ и длиной шага.
•Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
• Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
Функция:
•Основное требования
Универсальный профессионал, предназначеный для промышленного и малого производства копченостей. Позволяет производить автоматическую теплообработку копченостей как: покраснение, прогревания, сушка, копчения, варку, печения и душирования без следующих малипуляций.
Преимущества:
Благодаря своей универсальности позволяеют выполнять автоматическую термообработку коченостей и копчение всех видов продуктов. Это помагает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
Благодаря промышленому управлению технологическим процессом в камерах Классик достигаются минимальные общие потери и потери веса. Коптильная камера Mauting UKM Classic оснащена циркуляционными вентиляторами, для каждой тележки по одному. Подвинутая система циркуляции воздуха гарантирует равномерное распредиление темперетуры, увлажнения, и дыма для копчения. По желанию есть возможность управлять циркуляцией воздуха с помощью частотного преобразователя, или с помощью Варио заслонок, которые позволяют плавное изменение циркуляционного воздуха с левой и правой стороны.
Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечует автоматический ход процесса.
Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
- Коптильная камера оснащается дымогенератором(стандартно - работающий на древесной щепе), и автоматической системой мойки.
- Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Дополнительное оборудование:
•Пневматическое открывание дверей
•Оснащения подвесным путем для коптильных корзин
•Проходное исполнения с дверьми с двух сторон
•Дополнительный нагрев для печения
•Изменные клапаны для плавного изменения циркуляционного воздуха с левой и правой стороны в соотношении 70:30
•Индикация открытой двери
•Транспортная система для перемещения тележек
•Интегрированое душирование
•Интегрированый впуск в полу для отвода отходящей воды
•Контроллер TP 1010 TouchScreen
•Контроллер TP 420
Управление камеры:
•Современная микропроцессорная система контроля климатических камер обеспечивает оптимальную температуру, влажность, скорость, направлен обдува циркуляционным воздухом, присасывание свежего воздуха и обмен циркуляционного воздуха.
•Микропроцессорная система управления - Контроллер ADITEC TP 1010 со сенсорным экраном, или стандартный Aditec MIC 2420, 100 программ (позволяет составить собственную программу), Каждый шаг может быть запрограмированый с с нуждающей температурой в камере, температуре в ядре продукта, влажность, оборотами вентилятора, варение по „Delta-T“ и длиной шага.
•Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
• Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
Функция:
•Основное требования
Комментарии 0
