Туннельные многоуровневые паровые печи серии МАТИК

Туннельные многоуровневые паровые печи серии МАТИК
Паровая туннельная печь МАТИК - туннельная печь с паровыми трубами, работающая на газе или диз.топливе. Состоит из нескольких независимых пароустойчивых подов рабочей высотой 16 см. (возможны варианты в зависимости от модели).
Серия МАТИК рекомендуется для выпечки хлеба среднего и крупного размера, а также для тех видов продукции, изготовление которых требует сильный приток жара снизу и значительный объем пара.
Серия МАТИК может работать в сочетании с любым другим оборудованием для автоматического производства. Возможно также полуавтоматическое регулирование работы оборудования при помощи различных программ производственных циклов.
Загрузка продукции в туннельную печь может быть осуществлена с противней, лотков и форм с плоским дном.
Максимальная температура выпечки: от 2100С до 2700С.
Мондиал Форни имеет более чем 60-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.
Основные характеристики:
стандартная высота пода: 16 см;
max температура выпечки: от 210 до 270 град.С;
сильный приток жара снизу и значительный объем пара;
2 режима работы печи: автоматический и ручной;
площадь выпечки: от 29,5 до 99 кв.м;