Бланширователь шнековый

Бланширователь шнековый
Предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч не более 5000
Установленная мощность, кВт/ч
3
Расход пара при 0,4 МПа, кг/ч 500-2000
Температура бланширования, 0С 120+10
Пределы регулировки времени разваривания, мин 1-15
Габаритные размеры, мм 6700х1650х1600
Устройство и принцип работы
Сырье через загрузочный лоток поступает в корпус, внутри которого вращается шнек, приводимый в движение моторедуктором через цепную передачу. В паровую рубашку подается под давлением острый пар, который нагревает корпус. Пар также подается в шнек, представляющий собой объемную металлоконструкцию из профильного проката. В корпусе происходит разваривание (бланширование) сырья и продвижение его при помощи шнека к выгрузочному лотку. Далее сырье поступает на протирку. При помощи преобразователя частоты происходит регулирование числа оборотов шнека, в результате чего регулируется время бланширования.
Основные характеристики:
производительность: не более 5000 кг/ч;
температура бланширования: 120+/-10 град.С;
Расход пара при 0,4 МПа, кг/ч 500-2000;
Установленная мощность, кВт/ч 3;
Пределы регулировки времени разваривания, мин 1-15