Машина бланшировательная погружная BTZC-1500

Машина бланшировательная погружная BTZC-1500
Предназначение машины бланшировательной погружной BTZC-1500
Предназначается для термической обработки грибов в процессе производства. Устройство отличается большой производительностью бланширования и употреблением относительно небольшого количества воды.
Принцип работы
Устройство состоит из двух частей – бланширующей и охлаждающей. Сырье поставляется в загрузочный бункер части для бланширования. Система двух транспортёров передвигает продукт во время процесса и одновременно гарантирует его полное погружение в воде. Процесс бланширования осуществляется посредством пребывания продукта в горячей воде при соответственно подобранной скорости передвижения ленты. После бланширования продукт охлаждается в охлаждающей части устройства. Вода в устройстве подогревается при помощи пара, который подается в коллектор в бланширующей части устройства. Чтобы процессы бланширования и охдаждения проходили оптимально устройство оснащено насосами для смешивания воды.
Основные характеристики:
Используется для термической обработки грибов в процессе производства
Охлаждающее устройство
Система автоматики и управления позволяет подобрать оптимальные параметры процесса